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浅析咖啡文明的开头与繁荣

日期:2019-10-28 19:58 来源:

  

浅析咖啡文明的开头与繁荣

浅析咖啡文明的开头与繁荣

浅析咖啡文明的开头与繁荣

  浅析咖啡文化的起源与发展_文化/宗教_人文社科_专业资料。咖啡的起源历史和市场前景发展。 浅析咖啡文化的起源与发展 如果说,茶是中国传统文化的代表,那么,咖啡就是西方文明的精华。 一杯好咖啡,初次不会懂它的味道。一旦懂了,就萦绕在心头多年难以忘怀。 世界上最古老的咖啡树源自非洲之角的埃塞俄比亚。 非洲大地部落战争频繁, 当地土著将咖 啡的果实磨碎,与动物脂肪混合做成“神丹”。 在当时这种“神丹”极其珍贵和神秘,土著们认为人吃了之后表现出来的亢奋狂热,是天神 赐予部落的力量,所以只有那些出征打仗的战士们才有资格享用。 咖啡最初是作为牧师和医生的药物,直到 11 世纪左右,咖啡饮料才诞生。13 世纪埃塞俄 比亚军队入侵也门,将战火和咖啡一起带到了阿拉伯世界。 Coffee 这个词,就是来源于阿拉伯语 Qahwa,意思是“植物饮料”。 后来, 咖啡种植技术和制作方法被阿拉伯人和土耳其人不断地改进完善, 慢慢形成了热情洋 溢、简洁自由的西方咖啡文化。 法国人最喜欢点一杯咖啡慢慢品, 花上一个下午的阳光和时间, 体验的不是味道而是那种散 淡的态度和作派。 咖啡,在人类历史文化的发展中,积淀了深厚的底蕴,它以水滴石穿般的温柔,慢慢改变着 人的心灵。 初尝一口的苦,慢慢回味的甜,人生如此,生活如是,咖啡用一种宁静的态度,宣告着古老 哲学的精神。 咖啡适合一个人,亲手研磨冲调,从头到尾,环球第四大烟草公司帝邦烟草CEO革职不假他人之手。在午后的阳光下,或缠绵的小 雨里,隔着窗慢慢细品,欢欣也好,悲伤也罢,咖啡总能在你轻搅慢品中,悄悄平复你的心 境。 学做咖啡,苦甜自知,是一种境界的修炼,在苦与甜中品味生活,慢慢地饮,在纷繁众生里 寻回初心,简单快乐。 1. 咖啡知识讲解 3. 法压壶、虹吸壶讲解 5. 电动、手动磨豆机调试 7. Espresso 解析与标准 9. 制作花式冷热咖啡 11.拉花水流练习(上) 13.复习水流与奶沫练习 15.爱心 郁金香 天鹅 树叶 等多种系列拉花 2. 咖啡研磨、手冲咖啡 4. 摩卡壶、比利时壶讲解 6. 专业意式咖啡机调试 8.奶沫的打法与练习 10.咖啡辅料与拉花缸解析 12.拉花水流练习(下) 14.正式咖啡拉花制作

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