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咖啡的十二种分类与配制1

日期:2019-10-17 15:24 来源: 咖啡12种图解

  

咖啡的十二种分类与配制1

  

咖啡的十二种分类与配制1

  

咖啡的十二种分类与配制1

  南京鲜友咖啡公司培训资料 咖啡的十二种分类与配制 咖啡的分类有很多种,而每一种的咖啡组合也各不一样,每一种咖啡,都有 他自己的独特味道和配制方法。 那你都知道那些咖啡的分类和组合呢?而基本上 的咖啡分类,都分为十二大种。每一种都有自己的组配制方式和独特的味道。你 又会喜欢哪一种呢? 1. 浓缩咖啡、意大利咖啡、浓咖啡的组合:通受压的整齐直接通过咖啡粉,得 到的液体就叫浓缩咖啡。也叫做 Esdivsso 2. 玛琪雅朵、玛奇朵:是一份浓缩咖啡加上 0.5 份的奶泡(牛奶中的脂肪) 组合而成的。也叫做 Esdivsso Macchiato。 3. 美式咖啡、清咖啡:一份浓缩咖啡和两份水组合。也叫做 Americano。 4. 白咖啡: 一份浓缩咖啡盒 1.5 份热牛奶就是白咖啡了。 也叫做 Flat White。 5. 拿铁:一份浓缩咖啡加上 1.5 份热牛奶再加上 0.5 份的奶泡便是拿铁咖啡 了。也叫做 Caffee Latte。 6. 康宝蓝、康巴纳:通过一份浓缩咖啡加上 0.5 份的鲜奶油组合而成。也叫 做 Esdivsso con panna 7. 布列夫、半拿铁:一份浓缩咖啡加上 0.75 份热牛奶再加上 0.75 份鲜奶油 和 0.5 份奶泡组合而成。也叫做 Café Breve。 8. 卡布奇诺:一份浓缩咖啡加上 0.5 份热牛奶和 1.5 份奶泡。也叫做 Cappuc cino。 9. 摩卡咖啡:一份浓缩咖啡加上一份热牛奶再加上 0.5 份的巧克力酱和 0.5 份鲜奶油。也叫做 Caffee Mocha。 10.焦糖玛奇朵: 一份浓缩咖啡加上 1.5 份的奶泡和糖浆再加上 0.5 份的焦糖。 也叫做 Caramel Macchiatto。 11.爱尔兰咖啡: 一份浓缩咖啡加上 0.75 份的爱尔兰威士忌和 1 份的鲜奶油就 是爱尔兰咖啡了。也叫做 Lrish Coffee。 12.维也纳咖啡:一份浓缩咖啡加上 0.5 份的巧克力糖浆和 1 份的鲜奶油。也 叫做 Vienna Caff。

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